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11 janvier 2013 5 11 /01 /janvier /2013 17:46

 

Le troisième jour, nous sommes allés ouvrir le four à 7 heures.

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Au petit-déjeuner, nous avons fait un repas tahitien.

Ici, la tradition est de manger un gros petit-déjeuner salé

et de ne presque rien manger le midi..

 

Le germe des cocos a été écrasée et accompagnée de sucre.

C'était bon !!!

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Voici le taioro.

C'est de la coco rapée qui a fermenté une nuit dans du jus de tupa (crabe).

Il porte un autre nom lorsqu'il est mélangé à des chevrettes (crevettes d'eau douce) ou de bernard-lermites.

C'est très bon en accompagnement.

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Après ce gros repas, nous sommes allés faire une grosse marche.

Viriamu nous a déposés en voiture au début de la route des crêtes à 9 heures.

Voici notre parcours en rouge :

Carte Rurutu

 

Nous avons commencé par un chemin large.

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Il y avait beaucoup de plantes.

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Plante appelée "vieux garcon"

 

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Voici une "gygis" ou "sterne blanche"

 

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Il y avait des monstres bizarres dans cette forêt brumeuse....

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Le chemin est devenu un sentier.

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On commence à monter sérieusement.

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Courage on est bientôt arrivés tout en haut !

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"Nous voici arrivés tout en haut du mont Manureva (385m), le point le plus haut de Rurutu.

La température exterieur est de -5°, l'air commence à être rare !!!!!.....

Nous sommes dans les nuages et il y a de la neige au loin.

Nous allons sortir les cordes et les crampons!!!"

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On redescend !

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On est remontés par là !!!

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On continue sur les crêtes.

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On remonte encore ...

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Il y a parfois quelques obstacles qui font le bonheur de Jeanne !

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On continue de monter.

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Ninon n'est même pas fatiguée !!!

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Dernière montée avant de redescendre

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Nous voilà arrivés près du plateau Tetuanui, il ne reste plus qu'à redescendre sur un chemin entretenu.

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On voit beaucoup de pailles en queue qui nichent dans les falaises.

 

 

Petite pause casse-croûte et séchage de baskets !

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Une aire de pique-nique locale.

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Nous trouvons Viriamu en train de s'occuper de ses poulains.

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En rentrant, nous voyons des cochons en liberté.

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Après 4 heures à transpirer, un petit plouf est bien mérité !

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Nous profitons de notre dernier coucher de soleil.

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Encore un excellent repas ! 

Soufflé de fafa

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Gratin de papayes vertes avec du thazard

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Bananes flambées

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Le 31 nous reprenons l'avion.

On petit-déjeune, on fait les bagages et nous voilà à l'aéroport avec de magnifiques colliers de fleurs.

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On enregistre les bagages.

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Et on attend l'avion.

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ça y est ! l'avion arrive.

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On emmène les bagages.

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"Bienvenue dans l'avion Air Tahiti !

Nous espérons que vous avez passé un agréable séjour.

Notre vol à destination de Papeete, fera une escale de 30 minutes à Tubuai.

Vérifier que votre ceinture est attachée et que vos bagages à main son placés dans les coffres à bagages."

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"Nous commençons notre descente vers Tubuai."

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"Les passagers à destination de Tahiti sont priés de rester à bord de l'avion."

Alors c'est séance "photos de grimaces".

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Les valises sont chargées avec la fiu attitude locale.

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"Bienvenue aux passagers qui viennent de nous rejoindre.

Dans quelques instants, un jus d'ananas vous sera offert.

Bon voyage !"

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"Nous voici arrivés à Tahiti.

Tout le personnel Air Tahiti vous souhaite une bonne année 2013.

  Merci d'attendre l'extinction des voyants lumineux pour vous détacher.

Nana"

 

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6 janvier 2013 7 06 /01 /janvier /2013 02:33

 

Le 29 au matin, nous sommes allés faire une balade à cheval.


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Comme Jeanne et Ninon étaient trop petites pour faire le tour,

elles ont monté les chevaux sur les 300 mètres de plage.

 

Ici, pour monter à cheval, on ne prend pas de mors, mais un bout de corde.

Ils font un noeud simple autour de la mâchoire inférieure puis un noeud aux deux extrémités.

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 Maman reprend son cheval...

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... hé hop !!! On monte jusqu'aux plateaux.

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Petit arrêt à la rivière pour que les chevaux puissent boire.

Ici, c'est rigolo car quand on est descendu de cheval on les a laissés boire sans les tenir.

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Puis, on a continué notre petit tour sur le plateau.

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Et nous sommes rentrés par la plage.

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Après, nous les avons emmenés sur la plage.

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Et on est allé les rincer dans la mer.

L'eau a quelques degrés de moins qu'à Tahiti et ça se sent !!!

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Petit retour au trot avant un repos bien mérité !!!

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Pour manger, nous sommes allés en vélo à Moerai, le plus grand village de Rurutu.

Nous avons pris les vélos de la pension, des vélos un petit peu vieux à rétro-pédalage.

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Ninon est montée sur le porte-bagages.

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A Rurutu, il y a un peu de dénivelé.

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Après 30 minutes de vélo et une petite suée, nous arrivons au restaurant.

Le seul endroit ouvert du village pour manger, car les habitants préparent le Tere. 

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Après un bon repas, nous rentrons.

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En fin d'après-midi, Viriamu a préparé le four tahitien pour le dimanche.

C'est une tradition là-bas, le samedi tout le monde prépare le four pour le lendemain.

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Il a chauffé des feuilles de bananier pour pouvoir emballer le ma'a (nourriture).

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Des morceaux de cochon enroulés dans les feuilles.

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Petit barbec improvisé sur une tôle pour faire griller les carcasse de poisson. rurutu-29 5218

 

 

Il a ensuit posé des troncs de bananier battu auparavant pour isoler de la chaleur.e

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Ensuite, il a posé la viande et le poisson emballés.

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Il y a ajouté des cocos germées (ce sont des cocos tombées qui ont commencé à germer à l'interieur).

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Il a recouvert le tout de feuilles de purau (hibiscus sauvages).

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Ainsi que de sable sur des sacs en toile.

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Vous verrez l'ouverture du four tahitien le lendemain matin.

 

 

Nous mangeons le soir à la pension et la cuisine de Elihn, la femme de Viriamu, est vraiment excellente.

Voici du mahi-mahi en sauce.

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A demain !!!


Léna

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3 janvier 2013 4 03 /01 /janvier /2013 01:17

 

CartePolynesie

"Bienvenue à tous sur le vol Air Tahiti

en direction de l'archipel des Australes !!!

Attachez votre ceinture, nous décollons pour l'île de Rurutu !!!

Un jus d'ananas vous sera servi dans quelques minutes.

Nous vous souhaitons un excellent voyage et un très bon séjour !!"

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572 km plus tard....

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Rurutu est une charmante île de 10 km de long, 5 km de large et 36 km de tour.

Elle compte 2200 habitants et est surnommée l'île troglodyte en raison de la trentaine de grottes répertoriées.

C'est une île montagneuse et sauvage, tournée principalement vers la terre

à cause de son isolement et de son absence de lagon.

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Une amaryllis

 

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Voici la pension Teautamatea et notre précieux guide et hôte Viriamu.

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C'est une pension de famille où une grande chambre double nous attend.

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Voici leur joli séjour, riche des tressages qui font la réputation de l'île de Rurutu.

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Une orchidée.

 

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Le ylang-ylang que l'on retrouve dans beaucoup de parfums. Les vahine le porte parfois sur l'oreille.

 

 

Nous partons faire le tour de l'île en 4x4 avec Viriamu.

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Une des trente grottes calcaires.

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Il y a 3 villages principaux reliés par une route bétonnée.

Les villages étaient délimités à l'origine par les falaises.

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Rurutu est réputée pour son artisanat à base de pandanus :

ce sont ces plantes que vous voyez sur la photo en dessous.

Les feuilles sont mises à sécher puis rangées bout à bout en rouleau. Les femmes fabriquent toutes sortes d'objets : tapis (appelés peue : prononcer péoué), chapeaux, dont la finesse fait la réputation des Australes.

Une partie de la production est envoyée à Tahiti, est sert pour la fabrication de paniers et décorations diverses.

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L"île dispose de vastes plateaux où l'on trouve des plantations de café, vanille, agrumes, ananas, avocats

et surtout taro que vous voyez sur la photo ci-dessous  (les feuilles du taro sont utilisées comme épinards et le tubercule est le plat de base des habitants).

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Le taro a besoin de beaucoup d'eau alors les terrains sont aménagés avec des systèmes de rigoles,

ça donne un peu une ambiance de rizière !!

Les parcelles sont préalablement bêchées puis les hommes couvrent la terre de branches de cocotier

qui conservent l'humidité et limitent les mauvaises herbes.

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Voici un caféier dont les grains sont encore verts à cette période.

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Il y a une très jolie plage de sable blanc au sud de l'île.

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Une goyave encore verte.

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On croise régulièrement des chevaux sur le bord des routes, attachés simplement par une corde autour du cou.

Seules les juments et leurs poulains sont au parc.

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Les fare sont entourés de murs fraîchement blanchis à la chaux. Deux fois dans l'année les 3 villages se regroupent pour fabriquer la chaux (les coraux ramassés sur la plage sont réduits en poudre dans le four). Les villageois repeignent les abords des maisons et les façades pour les 2 grandes fêtes de l'année : en janvier et en mai.

En janvier a lieu le Tere qui dure 15 jours. A cette occasion les jeunes font le tour de l'île à cheval,

et sont accueillis dans les villages pour faire la fête.

Le Nouvel An est finallement assez peu fêté et tout le monde ralenti ses occupations

habituelles pour préparer la grande fête de janvier.

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Les plantationsde taro du village :

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La très jolie grotte de Vitaria et ....

son gardien !!!!... assez odorant !!!!

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On trouve des pieds de piments un peu partout dans la nature.

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Première journée fort riche à Rurutu,

je laisse Léna vous raconter la suite dans le prochain article !!!

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